La Brasserie

ce n'est que le début...

Aujourd'hui

En 2019 la brasserie de la Résurgence a grossi mais reste tout de même une bien modeste micro-brasserie avec une production de 6000l de bière ! La production de trois recettes est maintenant stabilisée et la bière de Noël est un succès ! Le nombre de points de ventes progresse doucement.

Localisation

La brasserie est située à Bèze, en Côte d’Or. Dans ce très beau village médiéval, connu pour ces grottes, on trouve une résurgence qui correspond au lieu de réapparition d’eaux souterraines. C’est cette eau qui va constituer 90% de la bière produite… La bière de la résurgence porte donc bien son nom !!

Demain

En 2022 l'objectif est de maintenir la production et faire de nouvelles bières spéciales !!

Nos Bières

La toute première !

La Blonde Américaine

L'Ambrèe de la Résurgence

La Blanche de la Résurgence

Nos points de vente



A Bèze :

Hôtel-restaurant Le relais
Hôtel-restaurant Le Bourguignon
Chalet des grottes (durant la saison touristique)
Artisan' Halles (https://www.artisan-halles.com/)

Autours de Bèze :

Le restaurant La tour à Fontaine Française
Gamm Vert à Mirebeau-sur-Bèze
Les Olivier à Belleneuve (https://belleneuve.fr/epicerie-les-oliviers)
Le restaurant Le 23 : Montigny-Mornay-Villeneuve-sur-Vingeanne

A Dijon :

Bières des Terroirs, rue Monge
Marchands d'Ici & d'Ailleurs, Rue Michelet
Le comptoir des bières 2, 5 Rue Dr Stein (Cap nord)
La Grapillotte (https://www.lagrapillotte.fr )

A Dole :

Le relais des producteurs (https://lerelaisdesproducteurs.fr/)

Actualités

  • Décembre 2021

    La bière de noël est arrivée


Olivier Roggeman

contact@bieze.fr

BRASSERIE DE LA RESURGENCE
7 AV DE BEEZ EN WALLONIE
21310 BEZE