La Brasserie

ce n'est que le début...

Aujourd'hui

En 2019 la brasserie de la Résurgence a grossi mais reste tout de même une bien modeste micro-brasserie avec une production de 6000l de bière ! La production de trois recettes est maintenant stabilisée et la bière de Noël est un succès ! Le nombre de points de ventes progresse doucement.

Localisation

La brasserie est située à Bèze, en Côte d’Or. Dans ce très beau village médiéval, connu pour ces grottes, on trouve une résurgence qui correspond au lieu de réapparition d’eaux souterraines. C’est cette eau qui va constituer 90% de la bière produite… La bière de la résurgence porte donc bien son nom !!

Demain

Dans les locaux actuels, il n’est pas envisageable d’augmenter significativement la production. En 2020 l'objectif est d'augmenter tout de même un peu cette production. Et la nouveauté de 2020 sera la bière blanche, de style "Blanche Américaine".

Nos Bières

La toute première !

La Blonde Américaine

L'Ambrèe de la Résurgence

La Blanche de la Résurgence

Nos points de vente



A Bèze :

Hôtel-restaurant Le relais
Hôtel-restaurant Le Bourguignon
Pizzeria Chez Nath
Chalet des grottes (durant la saison touristique)

Autours de Bèze :

Le food truck lobster's (https://fr-fr.facebook.com/lobsterstruck/)
Le restaurant La Venelle à Mirebeau-sur-Bèze
Le restaurant La tour à Fontaine Française
Gamm Vert à Mirebeau-sur-Bèze
Supermarché bi1 à Pontailler sur Saône
Proxy super à Belleneuve

A Dijon :

Bières des Terroirs, rue Monge
Marchands d'Ici & d'Ailleurs, Rue Michelet
Le comptoir des bières 2, 5 Rue Dr Stein (Cap nord)

Nos Prestations

Faites VOTRE bière

Offre via ce FORMULAIRE

Visite de la brasserie, dégustation et vente sur place le jeudi entre 18h30 et 20h, à partir du 22 novembre (sur rdv).

Vente de fut de 20l de la Blonde de la Résurgence avec prêt d'une tireuse

Actualités


Olivier Roggeman

contact@bieze.fr

BRASSERIE DE LA RESURGENCE
7 AV DE BEEZ EN WALLONIE
21310 BEZE
06.68.50.82.42